(资料图)

1、酵母用温牛奶化开，搅拌均匀。

2、面粉放入碗中，边倒牛奶拌搅拌面粉，搅拌成絮状。

3、用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大。

4、将豆沙馅，搓成小剂子大约三十克左右。

5、取出醒发好的面团，切成大约五十克的剂子，按压擀成厚面片。

6、放入豆沙馅包起来，再次醒发二十分钟。

7、开水上锅蒸十五分钟，关火焖十五分钟即可出锅。

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